Tâmara um Adoçante Natural

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Já faz um tempo que tenho usado tâmaras para adoçar as receitas, ela é um ótimo substituto para os açúcares e adoçantes, os quais não consumo há um bom tempo, tomo café puro mas adoçante não. Basta hidratar a fruta seca em água morna e bater no liqüidificador para fazer um caramelo.

A tâmara é altamente nutritiva. Com relação ao valor nutricional, é rica em carboidratos simples e complexos, ferro, potássio, cobre, magnésio, cálcio, além de vitaminas A, B e C, constituindo uma importante fonte alimentar para a população mundial.Desde a antiguidade, inúmeras propriedades terapêuticas são atribuídas ao consumo de tâmara, dentre elas, ação laxativa e tranquilizante.

Composição nutricional da tâmara seca

 Quantidade  Energia (kcal) Carb. (g) Potássio (mg) Cobre (mg) Magnésio (mg) Cálcio (mg)
100 gramas  282  72  790 0,24  65  39
 1 unidade (10 gramas)  28,20  7,2  79  0,024 6,5  3,9

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Sobre SPA Colonial Med

Nossa relação com os alimentos têm aumentado a cada dia, pois além de trabalhar no SPA estamos cursando a faculdade de nutrição. Acreditamos na cura através de uma boa alimentação. Todas as receitas são sem glúten e sem lactose e foram desenvolvidas no SPA sob supervisão de nossa nutricionista. Já as dicas de saúde são fundamentais para um estilo de vida mais saudável. Procuramos sempre manter o equilíbrio com uma alimentação balanceada aliada a prática de atividades físicas. Sejam bem-vindos SPA Colonial Med

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