uma sopinha quentinha para o frio

Nada melhor que uma sopinha neste frio, não tem segredo, vou ensinar como faz uma sopa verde deliciosa e super saudável! Elas ajudam você manter a forma neste inverno!

sopa verde

O você vai precisar de uma panela grande e um liqüidificador.

Ingredientes (para 1 litro de sopa):

2 mandioquinhas

2 abobrinhas

1 chuchu

3 folhas de couve

1 cebola picada para refogar a sopa

sal e pimenta (eu uso o sal do himalaia e a pimenta caiena)

Modo de preparo: Coloque uma panela com água para ferver. Lave, descasque e corte em pedaços os ingredientes para ir mais rápido. Coloque tudo na panela e espere cozinhar. Depois bata no liqüidificador. Refogue a cebola com azeite e depois coloque a sopa para apurar, tempere com sal e pimenta. Se você quiser pode fazer uma quantidade maior e congelar em pequenos recipientes ai você sempre terá sopa em seu freezer. Atenção: não utilize caldos e temperos industrializados.

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